Vår Iscider Är Vår Konst
Ett litet familjeföretag i Umeå som förvandlar svenska äpplen till mousserande iscider i världsklass med hjälp av den naturliga vinterkylan i norra Sverige.
Ett Familjehantverk i Umeå
Bute Cider är ett familjeägt mikrocideri baserat i Umeå, i norra Sverige. Grundat av kanadensiskfödde Jeff Lewis, som förde med sig kunskapen och passionen för iscidertillverkning till de perfekta klimatförhållandena i Västerbotten. Det som började som en hobby i ett 16 kvadratmeter stort förråd har vuxit till en av Sveriges mest hyllade hantverksproducenter.
Vad Gör Oss Unika
Inga Genvägar, Inga Kompromisser
Varje detalj är noga genomtänkt för att skapa en autentisk nordsvensk produkt som står bland världens finaste.
Naturens Tidslinje
Jäsningen fortskrider vid svala temperaturer (6-8°C) under flera månader, ibland över ett år. Den naturliga jästen och mustens egenskaper bestämmer processen.
Lokala, Obehandlade Äpplen
Vi skaffar våra äpplen från lokala fruktodlingar och säkerställer det renaste uttrycket av nordsvensk terroir i varje flaska.
Medlem i Botnia Ice Cider
Bute Cider är stolt medlem i Botnia Ice Cider, en ny beteckning för iscider producerad i Bottniska viken-regionen med ambitioner om EU-skyddad status.
Vår Filosofi
Vi strävar efter att skapa något vackert. Varje steg—från äppelval till etiketten på flaskan—är genomtänkt utformat för att skapa en omisskännligt nordsvensk produkt av världsklass.
